En février notre chocolat se prête à un jeu de formes et de matières.
La St Valentin se décline en coffrets garnis aux couvercles dentelés et ciselés, où encore plaques gravées d’après d’anciens moules à biscuits.
Le gingembre, confit et séché maison, est à l’honneur pour la richesse aromatique et la puissance qu’il apporte à ces créations en chocolat.
