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St Valentin, copeaux de chocolats et fragments

En février notre chocolat se prête à un jeu de formes et de matières.

La St Valentin se décline en coffrets garnis aux couvercles dentelés et ciselés, où encore plaques gravées d’après d’anciens moules à biscuits.

Le gingembre, confit et séché maison, est à l’honneur pour la richesse aromatique et la puissance qu’il apporte à ces créations en chocolat.

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