La Chocolaterie

Dans cette petite chocolaterie, créée en 2013, plane une odeur enveloppante de cacao, de noisettes grillées, de sucre cuit et de vanille.

Le temps s’écoule autrement, car nous sommes à l’heure du chocolat, des herbes et poivres qui infusent doucement pour la ganache.

La porte y est ouverte à tous, novices, spécialistes ou mordus de chocolat.

Le maître mot : qualité sans concession du produit, et découverte des meilleurs cacaos, provenant essentiellement d’Amérique Centrale, Amérique du Sud et Caraïbes.

Après plus de vingt ans d’expérience, dans le respect d’un savoir faire très artisanal, on aime ici bousculer les codes, expérimenter, explorer, se renouveler, créer.

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