Description
Composition
- Ganache Madagascar lait + Poivre de Phu Quoc rouge (Vietnam)
- Ganache Venezuela + Gingembre / Thé des songes etc
- Ganache Nature République Dominicaine
- Rocher praliné ( pralin 50% amandes/noisettes à l’ancienne)
- Praliné Curry de Singapour
- Caramel beurre salé (tout fondant, ne colle pas aux dents !)
- Mendiant
- Orangette
Ingrédients
Chocolat noir 62% de cacao (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja SANS OGM), Chocolat lait 40% de cacao (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lécithine de soja SANS OGM), crème liquide, beurre salé, sucre inverti, sorbitol, amande, noisette, fruit confit et séché, poivre, menthe fraîche, etc.
