Atelier immersif pour passionné ou simple curieux de chocolat ! Pendant 3 heures, plongez avec délice dans l'univers fascinant du cacao. Découvrez différentes techniques, tours de main,  bases incontournables du métier de chocolatier, en passant par divers expérimentations gustatives ou artistiques. Moulage, assemblage et décor, réalisation d'une ganache, d'un praliné, accords épices et chocolats....pas de […]

Atelier immersif pour passionné ou curieux de chocolat ! Pendant 3 heures, plongez avec délice dans l'univers fascinant du cacao. Découvrez différentes techniques, tours de main,  bases incontournables du métier de chocolatier, en passant par divers expérimentations gustatives ou artistiques. Moulage, assemblage et décor, réalisation d'une ganache, d'un praliné, accords épices et chocolats....pas de programme […]